Trasor 750
Vini
| VITIGNO | Uvaggio |
| ETÀ VIGNETO | 18 anni |
| ZONA DI PRODUZIONE | Chambave, Valle d'Aosta |
| TERRENO | Till di alloggiamento, terreni derivanti da scarico di ghiacciai (Sabbioso, limoso e pietroso) |
| ALTITUDINE PIANTE SLM | 750 mt, esposizione N/S |
| BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE | 3.500 |
| SUPERFICIE | Sistema a Gujot, impianto di 8.000 piante per ettaro, Filari a 1,80 mt x 0,70 mt, resa 80 q/ha |
| VENDEMMIA | Manuale, prima decade di ottobre |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione in acciaio a temperatura spontanea. Affinamento in acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia per 3 mesi prima della vendita |
| GRADO ALCOLICO | 13% |
| CONTENUTO | 750ml |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| VISTA | Rosso Rubino |
| OLFATTO | Fine, piccoli frutti rossi, buona speziatura, pepe nero, liquirizia. |
| GUSTO | Secco, tannini vellutati, morbido ben equilibrato |
| ABBINAMENTI | Polenta, brasati, formaggi di media stagionatura |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16°/18° C - 60°/64° F |
| BICCHIERE CONSIGLIATO | Calice, Winebar 53 cl. Diam. 92mm |
| RICONOSCIMENTI | › 2013: Top 100 Vini Italiani – Golosaria di Paolo Massobrio › 2015: Sigillo di approvazione International wine Challange – Vienna AWC |
